Plátano, el 'súperalimento' de los deportistas

Plátano, el 'súperalimento' de los deportistas

Hay muchos alimentos que son fuentes de potasio como frutos secos, verduras, cereales o legumbres, pero el plátano está considerado como una de las frutas indispensables en la dieta de todo deportista al combatir la debilidad muscular y el cansancio.

El plátano es un snack ideal para cargar pilas antes, durante y después del ejercicio

Su gran ventaja es que se puede tomar practicamente a cualquier hora; pero además, sirve para recargar energías, quita el hambre gracias a su alto poder saciante y, sobre todo, proporciona múltiples beneficios a tu cuerpo.

Diversos estudios han comprobado que si consumimos uno o dos plátanos, le proporcionaremos a nuestro cuerpo la sufiente energía como para aguantar una sesión de 90 minutos.

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El plátano es una fruta rica en hidratos de carbono simples o azúcares, contiene sacarosa, fructuosa y glucosa. De hecho, su alto índice glucémico (85) hace que el azúcar pase mucho más rápido al torrente sanguíneo liberando la energía al momento.

A pesar de ser una de las frutas más calóricas que existen (100 gr aporta unas 90 cal), no engorda, ya que apenas tiene grasas y proteínas.

En cambio, el plátano es rico en fibra soluble, ayudando así a tener una mejor digestión. También es un buen estimulador gástrico, lo que nos ayuda a evitar males como la gastritis o la acidez. Eso sí, para aprovechar estas ventajas debes asegurarte de que esté maduro.

Los despotistas de élite toman plátano como sustituto de las bebidas energéticas.

 Su principal nutriente, el potasio (un electrolito esencial en la composición de la sangre) juega un papel clave en la contracción de los músculos y del corazón, actuándo como transmisor del flujo nervioso.

Por eso, junto con el magnesio (otro mineral presente en el plátano), esta fruta suele ser un buen remedio para combatir los calambres y otros afectos secundarios asociados al esfuerzo físico derivado del deporte como las temidas  “pájaras”. 

Además, el potasio garantiza el buen funcionamiento de los riñones y de las glándulas suprarrenales, que regulan el estrés y la producción de energía.

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Y no nos olvidemos de las vitaminas, las del grupo B y C que contiene el plátano te ayudarán a regular el estado de ánimo, metabolizar proteínas, transportar oxígeno a los músculos y mantener fuertes los tendones y los cartílagos, evitando lesiones.

Pero, ¿sabes qué cantidad de potasio necesitamos? Una persona adulta con un ritmo de vida normal debería consumir de 3 a 5 gramos de potasio al día; mientras que los niños de 0 a 6 años entre 0,5 y 1 gramo/día.