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miércoles, 25 de noviembre de 2015

La 'comida saludable' no es la misma para todos.

La 'comida saludable' no es la misma para todos.

¿Por qué algunas dietas no nos funcionan? Este podría ser el motivo.
Un estudio llevado a cabo por el Instituto de Ciencia Weizmann (Israel) ha descubierto que es necesario llevar a cabo una nutrición personalizada paraayudar a los pacientes a identificar los alimentos que ayudan u obstaculizan sus objetivos, puesto que las comidas “sanas” no son las mismas para todos. El estudio ha sido publicado en la revista Cell.

El azúcar en la sangre tiene una relación muy estrecha con problemas de salud tan conocidos como la obesidad y la diabetes y afortunadamente es una medición fácil de hacer. Además, el estándar del Índice Glucémico, que sirve para clasificar los alimentos según por cómo afectan en los niveles de azúcar en sangre, ayuda a los expertos a elaborar dietas saludables. Sin embargo, ¿por qué hay personas a las que las dietas no les funcionan como deberían?

Los investigadores realizaron un seguimiento de los niveles de azúcar en sangre de más de 800 personas de las que también se tomó muestra de lasheces, de sus medidas corporales, de su sangre... durante una semana, descubriendo que a pesar de que todos comieron exactamente lo mismo durante estos días, el índice glucémico no era un valor fijo, sino que dependía de cada persona; esto es, la comida se metabolizó de forma diferente de una persona a otra.

Los resultados expusieron que el índice de masa corporal (IMC) estuvo asociado a los niveles de glucosa en la sangre tras las comidas. Sin embargo, los datos también revelaron que cada persona mostraba una respuesta diferente a la misma comida: “Existen profundas diferencias entre las personas, en algunos casos incluso respuestas opuestas y esto representa realmente un gran agujero en la literatura”, explica Eran Segal, coautor del estudio.

Para descubrir por qué se producían estas diferencias tan palpables de unos voluntarios a otros, los expertos realizaron el análisis del microbioma a través de las muestras de heces recogidos de cada uno de los participantes del estudio. Seleccionaron a 26 personas de entre la muestra total y realizaron dietas personalizadas según los datos extraídos del estudio, descubriendo que esta variación en la dieta redujo los niveles de azúcar en sangre tras las comidas y alteró su microbiota intestinal, consiguiendo los resultados deseados.

“Después de ver estos datos, pienso en la posibilidad de que tal vez estamos enfocando mal nuestra forma de pensar acerca de la epidemia de obesidad y diabetes. Cierto es que algunas personas están comiendo fuera de control, pero tal vez en otras, la realidad es que en muchos casos les estaban dando consejos equivocados. Mi mayor esperanza es que podamos mover este barco y dirigirlo a una dirección diferente”, finaliza Segal.


martes, 24 de noviembre de 2015

Cuatro preguntas que hacerte a ti misma si eres una persona ansiosa

Cuatro preguntas que hacerte a ti misma si eres una persona ansiosa

1. ¿Estoy angustiada por algo que puedo controlar o que tiene alguna solución a corto plazo?
A veces nos preocupamos por asuntos hipotéticos o por el lamentable estado del mundo o porque las abejas están desapareciendo. Todas son causas muy loables, pero alguien que se angustia con facilidad debe minimizar sus temas de preocupación a cosas que pueda solucionar o, al menos controlar. Los temas lejano insolubles generan mucha ansiedad y ponen al cerebro en estado de alerta, pero es inútil, respira profundo y piensa que hay otras cosas que está en tus manos arreglar o que ya funcionan bien.
2. ¿La decisión que tengo que tomar es menos o es definitiva?
No debemos dedicar la misma energía a plantear una estrategia para vendernos mejor en el mercado de trabajo que a elegir el color de unos pantalones. Si te vas a angustiar que sea por cosas importantes que van a tener consecuencias para el futuro. El resto tómatelo con calma. Y recuerda que no puedes pelear en todas las guerras.
3. ¿Realmente creo que preocuparme me ayuda a solucionar problemas?
La ansiedad es una mentirosa. Nos creemos que con angustia somos más resolutivos y actuamos con urgencia, pero lo que realmente sucede es que entramos en una espiral de pensamientos y sentimientos negativos que nos distrae y nos hace retrasar la búsqueda de una solución. Preocuparte no va a resolver tus problemas, en todo caso ocuparte.Preocupa
4. ¿Cada uno de los pensamientos que aparecen en mi cabeza son importantes?
Si tu respuesta es “sí” no estás sola. Todos pensamos que nuestros pensamientos están ahí por algo útil y que los vamos a necesitar en algún momento. Pero la realidad es que hay muchos pensamientos que nos distraen y no conducen a nada. A esos no hay que prestarle ninguna atención, ni alimentarlos ni hablar de ellos. La idea es que se vayan como mismo llegaron.


miércoles, 18 de noviembre de 2015

Dos o tres cafés al día para vivir más.

Dos o tres cafés al día para vivir más.


¿Qué componentes tendrá el café que lo hacen tan beneficioso para la salud? Los investigadores llevan años investigando por qué, por ejemplo, tal y como se publica en la revista «Circulation», las personas que beben entre tres a cinco tazas de café al día parecen tener menos probabilidades de morir prematuramente de algunas enfermedades que los que no ingieren café o toman menos cantidad. El estudio de la Universidad de Harvard (EE.UU.), realizado con los datos de tres grandes estudios epidemiológicos -74.890 mujeres del Estudio de Salud de Enfermeras, 93.054 mujeres del Estudio de Salud de las Enfermeras 2 y 40.557 varones del Estudio de Seguimiento de los Profesionales de Salud- demuestra que el café, con o sin cafeína, aporta beneficios para prevenir enfermedades como las cardiovasculares, neurológicas, diabetes tipo 2 e incluso el suicidio.
Pensamos, apunta el primer autor de la investigación, Ming Ding, que determinados compuestos en el café reducen la resistencia a la insulina y la inflamación sistemática. «Eso podría explicar algunas de nuestras conclusiones- reconoce-, aunque sin embargo, se necesitan más estudios para investigar los mecanismos biológicos que producen dichos efectos».
El estu
«El estudio proporciona una prueba más de que el consumo moderado de café puede conferir beneficios para la salud en términos de reducción de la muerte prematura debida a varias enfermedades», afirma el autor principal Frank Hu.
Ahora bien, los investigadores advierten que el estudio no está diseñado para mostrar una relación causa-efecto directa entre el consumo de café y las causas de muerte por culpa de una enfermedad. Así que los resultados deben ser interpretados con precaución. Lo que sí es cierto es este estudio proporciona una prueba más de que el consumo moderado de café puede tener beneficios para la salud en términos de reducir la muerte prematura debido a varias enfermedades. Los datos, dice Hu, apoyan algunas recomendaciones que sugieren que «el consumo moderado de café puede ser incorporado en el patrón de dieta saludable».


martes, 17 de noviembre de 2015

5 Trucos sencillos para combatir el resfriado.

5 Trucos sencillos para combatir el resfriado.
Un adulto medio sufre al año entre dos y cuatro resfriados. Si incorporas estos trucos en tu rutina, lograrás resfriarte menos. 

El otoño es sinónimo, básica y literalmente, de estornudos y resfriados. Para evitar el resfriado y la gripe durante esta temporada, sigue estos consejos. ¡No te supondrá un gran esfuerzo!
1. Duerme al menos siete horas cada noche
Un estudio reciente descubrió que las personas que duermen menos de seis horas por la noche tienen cuatro veces más probabilidades de contraer un resfriado, en comparación con quienes duermen más de siete horas. Los investigadores aislaron a los participantes en un hotel y les administraron el virus del resfriado, para comprobar quienes podían combatirlo. Los resultados demostraron que los participantes que durmieron poco fueron más propensos a desarrollar los síntomas del resfriado durante esa semana, a despecho de factores como el estrés y el tabaquismo.
2. Para reducir en un 35%el riesgo de contraer un resfriado, toma un suplemento probiótico a diario
Un estudio reciente, realizado en estudiantes de la Universidad de Florida, encontró que los participantes que tomaron un suplemento probiótico (bacterias beneficiosas) durante el final de la temporada fueron menos propensos a resfriarse. Y cuando se resfriaban los síntomas duraban menos tiempo (1,8 días frente a 2,4 días). Los expertos consideran que estas “bacterias buenas” pueden incidir en las células inmunitarias que habitan en el intestino, aumentando así las defensas del organismo.
3. Deja que la tos siga su curso, puede durar alrededor de 17,8 días
La mayoría de los adultos esperan que la tos dure solo una semana, pero unarevisión de la literatura médica encontró que en gran parte de los casos la tos persiste de dos a tres semanas, un promedio de 17,8 días. Según los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDD), los antibióticos no contribuyen a eliminar la tos en la mayoría de los casos, por tanto, si has tenido tos solo durante una semana, no le pidas a tu médico que te recete antibióticos pues el resfriado debe seguir su curso. El uso excesivo de este tipo de medicamentos contribuye al desarrollo de resistencia a los antibióticos, lo que significa que pueden perder su efecto.
Es conveniente que vayas al médico solo si tienes fiebre, tos con sangre o si tienes mucha mucosidad, pues en este caso podrías estar desarrollando una neumonía, una enfermedad que necesita tratamiento con antibióticos o incluso hospitalización.
4. Si quieres eliminar la gripe uno o dos días antes, toma los medicamentos antivirales apenas aparezcan los síntomas, en los primeros dos días
La FDA ha aprobado tres medicamentos para el tratamiento de la gripe, los cuales son más eficaces mientras más temprano se consuman. El CDC recomienda comenzar a tomar con estos medicamentos apenas surjan los síntomas, durante el primer o segundo día de la gripe.
Ten en cuenta que estos medicamentos no son una cura milagrosa, solo reducen la intensidad de los síntomas y ayudan a eliminar la gripe uno o dos días antes. Por eso, el CDC recomienda la medicación contra la gripe a quienes tienen un alto riesgo de complicaciones, como las personas mayores de 65 años, quienes tienen un sistema inmunitario débil o los que sufren de asma.
5. Cuando comiencen los primeros síntomas del resfriado toma 75 miligramos de zinc
Una revisión de un estudio realizada en Finlandia encontró que una dosis de al menos 75 miligramos de zinc ayuda a superar el resfriado un 40% más rápido, aproximadamente. Los estudios en los que se utilizaron concentraciones de zinc más bajas no obtuvieron los mismos resultados. El zinc desempeña un papel importante en el sistema inmunitario y también evita que se multipliquen los virus del resfriado.
Los estudios han encontrado que el zinc es más eficaz cuando se ingiere durante las primeras 24 horas desde que comienzan a aparecer los síntomas. Otra investigaciónha desvelado que tomar zinc a diario durante al menos cinco meses también reduce la incidencia del resfriado en los niños.