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martes, 22 de diciembre de 2015

Dormir con perros mejora la calidad del sueño.

Dormir con perros mejora la calidad del sueño.

Nuestras fieles mascotas aportan muchos valores positivos a nuestra vida.

Muchas investigaciones ya han valorado los efectos positivos de convivir con una mascota. Compartimos una gran cantidad de cosas con nuestros fieles amigos. Algunos incluso hasta la cama. Si bien esto para ciertas personas pueda resultar chocante, un reciente estudio llevado a cabo por el Centro del Sueño de la Clínica Mayo enScottsdale, Arizona (EE.UU.), ha resuelto que a pesar de que pueda ser contraproducente, puesto que su movimiento o sus ruidos al dormir puedan despertarnos, el hecho de sentir cerca a nuestra mascota compensa puesto que puede ser beneficioso para el descanso.

¿Cómo afecta al sueño tener en el dormitorio a nuestra mascota? Las personas que duermen con perros descansan mejor porque se sienten más seguras y tranquilas que los que no lo hacen. Esta es la conclusión de la investigación que arrancó con 150 pacientes, de los que 74 poseían una mascota al menos (la mayoría perros y gatos).

Tras realizar un cuestionario a todos los participantes, se extrajo que el 56% de los dueños de mascotas permitía a las mismas dormir con ellos, ya fuese en el dormitorio o en la propia cama. De ellos, el 41% reveló que no solo no les resultaba perjudicial dormir con su perro o gato sino que les ayudaba a dormir, dándoles sensación de seguridad, compañía y tranquilidad.

“Los profesionales de la salud que trabajan con pacientes con problemas de sueño deberían preguntar sobre el ambiente a la hora de dormir en casa y, en concreto, la presencia de animales de compañía, para ayudarles a encontrar soluciones y optimizar su sueño”, explica Lois Krahn, líder del trabajo.


miércoles, 25 de noviembre de 2015

La 'comida saludable' no es la misma para todos.

La 'comida saludable' no es la misma para todos.

¿Por qué algunas dietas no nos funcionan? Este podría ser el motivo.
Un estudio llevado a cabo por el Instituto de Ciencia Weizmann (Israel) ha descubierto que es necesario llevar a cabo una nutrición personalizada paraayudar a los pacientes a identificar los alimentos que ayudan u obstaculizan sus objetivos, puesto que las comidas “sanas” no son las mismas para todos. El estudio ha sido publicado en la revista Cell.

El azúcar en la sangre tiene una relación muy estrecha con problemas de salud tan conocidos como la obesidad y la diabetes y afortunadamente es una medición fácil de hacer. Además, el estándar del Índice Glucémico, que sirve para clasificar los alimentos según por cómo afectan en los niveles de azúcar en sangre, ayuda a los expertos a elaborar dietas saludables. Sin embargo, ¿por qué hay personas a las que las dietas no les funcionan como deberían?

Los investigadores realizaron un seguimiento de los niveles de azúcar en sangre de más de 800 personas de las que también se tomó muestra de lasheces, de sus medidas corporales, de su sangre... durante una semana, descubriendo que a pesar de que todos comieron exactamente lo mismo durante estos días, el índice glucémico no era un valor fijo, sino que dependía de cada persona; esto es, la comida se metabolizó de forma diferente de una persona a otra.

Los resultados expusieron que el índice de masa corporal (IMC) estuvo asociado a los niveles de glucosa en la sangre tras las comidas. Sin embargo, los datos también revelaron que cada persona mostraba una respuesta diferente a la misma comida: “Existen profundas diferencias entre las personas, en algunos casos incluso respuestas opuestas y esto representa realmente un gran agujero en la literatura”, explica Eran Segal, coautor del estudio.

Para descubrir por qué se producían estas diferencias tan palpables de unos voluntarios a otros, los expertos realizaron el análisis del microbioma a través de las muestras de heces recogidos de cada uno de los participantes del estudio. Seleccionaron a 26 personas de entre la muestra total y realizaron dietas personalizadas según los datos extraídos del estudio, descubriendo que esta variación en la dieta redujo los niveles de azúcar en sangre tras las comidas y alteró su microbiota intestinal, consiguiendo los resultados deseados.

“Después de ver estos datos, pienso en la posibilidad de que tal vez estamos enfocando mal nuestra forma de pensar acerca de la epidemia de obesidad y diabetes. Cierto es que algunas personas están comiendo fuera de control, pero tal vez en otras, la realidad es que en muchos casos les estaban dando consejos equivocados. Mi mayor esperanza es que podamos mover este barco y dirigirlo a una dirección diferente”, finaliza Segal.


martes, 24 de noviembre de 2015

Cuatro preguntas que hacerte a ti misma si eres una persona ansiosa

Cuatro preguntas que hacerte a ti misma si eres una persona ansiosa

1. ¿Estoy angustiada por algo que puedo controlar o que tiene alguna solución a corto plazo?
A veces nos preocupamos por asuntos hipotéticos o por el lamentable estado del mundo o porque las abejas están desapareciendo. Todas son causas muy loables, pero alguien que se angustia con facilidad debe minimizar sus temas de preocupación a cosas que pueda solucionar o, al menos controlar. Los temas lejano insolubles generan mucha ansiedad y ponen al cerebro en estado de alerta, pero es inútil, respira profundo y piensa que hay otras cosas que está en tus manos arreglar o que ya funcionan bien.
2. ¿La decisión que tengo que tomar es menos o es definitiva?
No debemos dedicar la misma energía a plantear una estrategia para vendernos mejor en el mercado de trabajo que a elegir el color de unos pantalones. Si te vas a angustiar que sea por cosas importantes que van a tener consecuencias para el futuro. El resto tómatelo con calma. Y recuerda que no puedes pelear en todas las guerras.
3. ¿Realmente creo que preocuparme me ayuda a solucionar problemas?
La ansiedad es una mentirosa. Nos creemos que con angustia somos más resolutivos y actuamos con urgencia, pero lo que realmente sucede es que entramos en una espiral de pensamientos y sentimientos negativos que nos distrae y nos hace retrasar la búsqueda de una solución. Preocuparte no va a resolver tus problemas, en todo caso ocuparte.Preocupa
4. ¿Cada uno de los pensamientos que aparecen en mi cabeza son importantes?
Si tu respuesta es “sí” no estás sola. Todos pensamos que nuestros pensamientos están ahí por algo útil y que los vamos a necesitar en algún momento. Pero la realidad es que hay muchos pensamientos que nos distraen y no conducen a nada. A esos no hay que prestarle ninguna atención, ni alimentarlos ni hablar de ellos. La idea es que se vayan como mismo llegaron.


miércoles, 18 de noviembre de 2015

Dos o tres cafés al día para vivir más.

Dos o tres cafés al día para vivir más.


¿Qué componentes tendrá el café que lo hacen tan beneficioso para la salud? Los investigadores llevan años investigando por qué, por ejemplo, tal y como se publica en la revista «Circulation», las personas que beben entre tres a cinco tazas de café al día parecen tener menos probabilidades de morir prematuramente de algunas enfermedades que los que no ingieren café o toman menos cantidad. El estudio de la Universidad de Harvard (EE.UU.), realizado con los datos de tres grandes estudios epidemiológicos -74.890 mujeres del Estudio de Salud de Enfermeras, 93.054 mujeres del Estudio de Salud de las Enfermeras 2 y 40.557 varones del Estudio de Seguimiento de los Profesionales de Salud- demuestra que el café, con o sin cafeína, aporta beneficios para prevenir enfermedades como las cardiovasculares, neurológicas, diabetes tipo 2 e incluso el suicidio.
Pensamos, apunta el primer autor de la investigación, Ming Ding, que determinados compuestos en el café reducen la resistencia a la insulina y la inflamación sistemática. «Eso podría explicar algunas de nuestras conclusiones- reconoce-, aunque sin embargo, se necesitan más estudios para investigar los mecanismos biológicos que producen dichos efectos».
El estu
«El estudio proporciona una prueba más de que el consumo moderado de café puede conferir beneficios para la salud en términos de reducción de la muerte prematura debida a varias enfermedades», afirma el autor principal Frank Hu.
Ahora bien, los investigadores advierten que el estudio no está diseñado para mostrar una relación causa-efecto directa entre el consumo de café y las causas de muerte por culpa de una enfermedad. Así que los resultados deben ser interpretados con precaución. Lo que sí es cierto es este estudio proporciona una prueba más de que el consumo moderado de café puede tener beneficios para la salud en términos de reducir la muerte prematura debido a varias enfermedades. Los datos, dice Hu, apoyan algunas recomendaciones que sugieren que «el consumo moderado de café puede ser incorporado en el patrón de dieta saludable».


martes, 17 de noviembre de 2015

5 Trucos sencillos para combatir el resfriado.

5 Trucos sencillos para combatir el resfriado.
Un adulto medio sufre al año entre dos y cuatro resfriados. Si incorporas estos trucos en tu rutina, lograrás resfriarte menos. 

El otoño es sinónimo, básica y literalmente, de estornudos y resfriados. Para evitar el resfriado y la gripe durante esta temporada, sigue estos consejos. ¡No te supondrá un gran esfuerzo!
1. Duerme al menos siete horas cada noche
Un estudio reciente descubrió que las personas que duermen menos de seis horas por la noche tienen cuatro veces más probabilidades de contraer un resfriado, en comparación con quienes duermen más de siete horas. Los investigadores aislaron a los participantes en un hotel y les administraron el virus del resfriado, para comprobar quienes podían combatirlo. Los resultados demostraron que los participantes que durmieron poco fueron más propensos a desarrollar los síntomas del resfriado durante esa semana, a despecho de factores como el estrés y el tabaquismo.
2. Para reducir en un 35%el riesgo de contraer un resfriado, toma un suplemento probiótico a diario
Un estudio reciente, realizado en estudiantes de la Universidad de Florida, encontró que los participantes que tomaron un suplemento probiótico (bacterias beneficiosas) durante el final de la temporada fueron menos propensos a resfriarse. Y cuando se resfriaban los síntomas duraban menos tiempo (1,8 días frente a 2,4 días). Los expertos consideran que estas “bacterias buenas” pueden incidir en las células inmunitarias que habitan en el intestino, aumentando así las defensas del organismo.
3. Deja que la tos siga su curso, puede durar alrededor de 17,8 días
La mayoría de los adultos esperan que la tos dure solo una semana, pero unarevisión de la literatura médica encontró que en gran parte de los casos la tos persiste de dos a tres semanas, un promedio de 17,8 días. Según los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDD), los antibióticos no contribuyen a eliminar la tos en la mayoría de los casos, por tanto, si has tenido tos solo durante una semana, no le pidas a tu médico que te recete antibióticos pues el resfriado debe seguir su curso. El uso excesivo de este tipo de medicamentos contribuye al desarrollo de resistencia a los antibióticos, lo que significa que pueden perder su efecto.
Es conveniente que vayas al médico solo si tienes fiebre, tos con sangre o si tienes mucha mucosidad, pues en este caso podrías estar desarrollando una neumonía, una enfermedad que necesita tratamiento con antibióticos o incluso hospitalización.
4. Si quieres eliminar la gripe uno o dos días antes, toma los medicamentos antivirales apenas aparezcan los síntomas, en los primeros dos días
La FDA ha aprobado tres medicamentos para el tratamiento de la gripe, los cuales son más eficaces mientras más temprano se consuman. El CDC recomienda comenzar a tomar con estos medicamentos apenas surjan los síntomas, durante el primer o segundo día de la gripe.
Ten en cuenta que estos medicamentos no son una cura milagrosa, solo reducen la intensidad de los síntomas y ayudan a eliminar la gripe uno o dos días antes. Por eso, el CDC recomienda la medicación contra la gripe a quienes tienen un alto riesgo de complicaciones, como las personas mayores de 65 años, quienes tienen un sistema inmunitario débil o los que sufren de asma.
5. Cuando comiencen los primeros síntomas del resfriado toma 75 miligramos de zinc
Una revisión de un estudio realizada en Finlandia encontró que una dosis de al menos 75 miligramos de zinc ayuda a superar el resfriado un 40% más rápido, aproximadamente. Los estudios en los que se utilizaron concentraciones de zinc más bajas no obtuvieron los mismos resultados. El zinc desempeña un papel importante en el sistema inmunitario y también evita que se multipliquen los virus del resfriado.
Los estudios han encontrado que el zinc es más eficaz cuando se ingiere durante las primeras 24 horas desde que comienzan a aparecer los síntomas. Otra investigaciónha desvelado que tomar zinc a diario durante al menos cinco meses también reduce la incidencia del resfriado en los niños.


martes, 22 de septiembre de 2015

¿Por qué tu cuerpo necesita potasio?

¿Por qué tu cuerpo necesita potasio?
El potasio es un mineral muy importante en la dieta que ayuda a equilibrar el pH y los fluidos corporales. También actúa como regulador de la presión arterial (compensando el exceso de sodio).

Es un mineral necesario para el crecimiento y desarrollo normal de los músculos, para el sistema nervioso y la función cerebral. La actividad cardíaca depende del potasio, al igual que la contracción muscular. 
Los niveles de potasio del cuerpo pueden verse afectados por la enfermedad renal, la diabetes, los vómitos, como un efecto secundario de ciertos medicamentos o por la fluctuación de los niveles hormonales.
Su ausencia ocasiona irritabilidad, debilidad muscular, calambres, insomnio y disritmias (ritmo anormal del corazón) y un ligero aumento de la presión arterial.
Además, un déficit de potasio puede causar cansancio general y aumentar el riesgo de un derrame cerebral. 
Un adulto debe consumir alrededor  3.100 mg/día. Las mejores fuentes de potasio son las frutas y las verduras, aunque también está presente en carnes, pescados.
Si tomas menos de cinco porciones de frutas y verduras al día (y puede que aun tomándolas) es probable que no llegues al mínimo recomendado, así que echa un vistazo a estos 15 alimentos que te ayudarán a aumentar el consumo de potasio:
- Patatas dulces o al horno. Media patata cocida en el al horno tiene más de 900 miligramos de potasio. También es una buena fuente de minerales adicionales y vitaminas del grupo B, aporta un poco de vitamina C y unos cuatro gramos de fibra.
- Remolacha. Una taza de hojas de remolacha cocida tiene más de 1.300 miligramos de potasio y un montón de minerales, 4 gramos de fibra, 35 mg de vitamina C, y 11.000 unidades internacionales de vitamina A. Todo por menos de 40 calorías. 

- Judías blancas. Cualquier legumbre proporciona una buena dosis de potasio pero las judías blancas contienen 400 miligramos por porción. En conserva llevan mucha sal, así que asegúrate de escurrirlas bien. 
- Habas. Buena fuente de vitaminas del complejo B. También son ricas en fibra y contiene pocas calorías (una ración de 100 gramos aportan 88 calorías) y un alto valor biológico.
Contienen altas dosis de proteínas vegetales que nos ayudarán a mantener nuestros músculos en perfectas condiciones, y es un alimento libre de grasa, por lo que es ideal para las personas que quieren mantener su peso.
- Yogur (desnatado). El yogur natural sin grasa es una excelente fuente de potasio, pero no así el yogur elaborado con leche entera. Tampoco el griego. 

Sin embargo, si eliges un yogur bajo en grasas obtendrás un montón de calcio, proteínas, vitamina D y los probióticos, y alrededor de 150 calorías.
- Halibut. Los pescados, como el salmón y el atún proporcionan algo de potasio, pero el fletán juega en otra liga.
El halibut es un pescado blanco que contiene muy poca grasa. En concreto, 100 gramos de este pescado limpio contienen algo menos de dos gramos de grasa. Es rico en minerales, ácidos grasos esenciales y niacina.  
Pero por lo que destaca es por su aporte de potasio, al igual que el yodo, que es más que considerable. 100 gramos de Halibut contienen unos 500 miligramos de potasio, y un filete de Halibut pesa entre 250 y los 400 gramos,  así que haz los cálculos. 
- Plátano. Los plátanos son muy bien conocidos como un alimento de alto potasio. Y por una buena razón: un plátano de tamaño mediano tiene más de 400 miligramos de potasio. También tiene un montón de vitaminas del grupo B, tres gramos de fibra y alrededor de 100 calorías. 
- Ciruelas pasas, ¡también en zumo! Medio vaso de jugo de ciruelas o un puñados de ciruelas secas tiene 700 miligramos de potasio, además de un montón de minerales, vitaminas del complejo B y cerca de 1.100 unidades internacionales de vitamina A.
- Almejas. Se las conoce por ser una excelente fuente de zinc, un mineral que es importante para muchas reacciones químicas que se producen en el cuerpo. Pero, las almejas son también una excelente fuente de potasio, hierro y proteínas, y casi no aportan calorías.


- Tomates. Mejor cocidos y concentrados en salsas, guisos y pastas, así la cantidad de potasio sube un poco. Media taza de tomate preparado contiene alrededor de 450 miligramos de potasio, además de licopeno (que es un antioxidante) y un montón de vitaminas y minerales adicionales.
- Albaricoques, especialmente los secos. Destaca por la abundancia de fibra, que mejora el tránsito intestinal, y su contenido en provitamina A (beta-caroteno), de acción antioxidante. Su contenido mineral no es menos importante, ya que es rico en elementos como el potasio y, en menor proporción, en magnesio y en calcio, También son ricos en vitamina A, hierro y niacina. 
- Calabaza de invierno (bellota, butternut o hubbard) es una excelente fuente de potasio, con casi 600 miligramos por ración, ¡más que los plátanos!
También es una buena fuente de minerales en general y de vitamina A. La calabaza de invierno también es alta en fibra, lo que reduce el colesterol, regula los niveles de glucosa en la sangre y promueve la salud digestiva.
- Col. Especialmente la Bok usada en platos asiáticos. Es delicioso y cargado con una buena nutrición. Una taza de cocido col china tiene más de 600 miligramos de potasio, junto con una buena cantidad de vitamina C, un montón de vitaminas del complejo B, más de 7.000 unidades internacionales de vitamina A y alrededor de 60 microgramos de vitamina K. y sólo 20 calorías.
- Champiñones. una taza de la parrilla, rodajas de hongos portobello asado oa la parrilla cuenta con más de 500 miligramos de potasio, pero una gran cantidad de niacina. Champiñones Portobello también contienen un poco de vitamina D - alrededor de 600 unidades internacionales - una cosa rara para que un alimento contiene mucha vitamina D.


martes, 15 de septiembre de 2015

¿QUÉ OCURRE SI MEZCLAMOS ANTIBIÓTICOS Y ALCOHOL?

¿QUÉ OCURRE SI MEZCLAMOS ANTIBIÓTICOS Y ALCOHOL?
Un bulo que nos acompaña desde la II Guerra Mundial
Absolutamente nada. La falsa idea de que el alcohol interfiere con los medicamentos se debe a un bulo ideado por médicos y enfermeras tras la segunda guerra mundial. Las enfermedades venéreas estaban al orden del día. La penicilina, había demostrado ser altamente efectiva en estos casos. Se recetaba bajo la norma estricta de no tomar alcohol. El motivo era más psicológico que físico: aquellos que bebían más, tenían más ganas y oportunidad de sexo. Así le daban al fármaco una oportunidad de funcionar.
El consejo se convirtió en una práctica estándar que continúa hasta nuestros días. Aunque lo cierto es que no es buena idea mezclarlos. El alcohol compite con el fármaco en el hígado para ser procesado, lo que hace que éste funcione más lentamente. Pero no dejará de hacerlo. De los 100 antibióticos que se recetan, solo cinco pueden tener efectos secundarios graves si se mezclan con alcohol.


jueves, 10 de septiembre de 2015

Un ejercicio inesperado que ‘disuelve’ la grasa del vientre.

Un ejercicio inesperado que ‘disuelve’ la grasa del vientre.

Eliminar la grasa acumulada durante años en una zona localizada es ‘casi’ misión imposible. 

Pero no pierdas la esperanza. Siempre se puede intentar, ¿no crees? Esto es lo que tienes que hacer si de verdad quieres librarte de esos dichosos michelines. 
Según la Escuela de Salud Pública de Harvard los hombres que realizan 20 minutos de entrenamiento de fuerza al día (es decir, con pesas) consiguen controlar el aumento de grasa abdominal, al contrario que los hombres que pasan la misma cantidad de tiempo sudando en una sesión de cardio.
“Realizar un entrenamiento de resistencia o, mejor aún, combinarlo con ejercicio aeróbico puede ayudar a disminuir la grasa abdominal al tiempo que se aumenta o mantiene la masa muscular”, cuenta Rania Mekary, autora principal del estudio.

Para llegar a esta conclusión, se hizo un seguimiento a más de 10.000 hombres durante 12 años. Los investigadores analizaron la actividad física, el peso y la circunferencia de la cintura para determinar qué ejercicios tenían el efecto más significativo sobre sus cinturas, o la cantidad de grasa abdominal que tenían. 
Los resultados, publicados en la revista Obesity, no dejan lugar a dudas: para conseguir un vientre liso hay que añadir peso al entrenamiento diario. Con el ejercicio aeróbico (o de baja intensidad como subir escaleras o trabajar en el jardín) no se consigue este efecto ‘reductor’. 
Por otro lado, los hombres que se fueron volvieron más sedentarios con el transcurso de los años sufrieron un aumento progresivo de la grasa abdominal. 

No se trata de lucir un six-pack a cualquier precio, pero dejarse llevar por la moda de los ‘fofisanos’ tampoco es aconsejable. En serio, no es un tema baladí. Controlar tucircunferencia abdominal es importante ya que está relacionado con un mayorriesgo de enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2 y otras patologías. 
La mejor solución para combatir esa barriga es reducir la grasa total del cuerpo, y el modo de hacerlo es combinando el entrenamiento de pesas con el ejercicio aeróbico.

Ya sé que esto supone un problema para muchas chicas porque aún siguen creyendo que hacer pesas es cosa de chicos y que si se pasan van a convertirse en la mujer forzuda o en un marimacho. Pero no es así, las pesas te ayudarán a ‘definir’ tus músculos. Para ganar músculo y que se note tendrías que trabajar muy duro, mucho tiempo y con mucho peso.
Como decía, el entrenamiento de fuerza provoca un mayor consumo de exceso de oxígeno tras el ejercicio que el de cardio por sí solo, lo que significa que tu cuerpo sigue quemando calorías hasta 48 horas después de levantar pesas. 

Pero no por esto vas a centrar únicamente tu rutina en el ejercicio de resistencia, recuerda que tienes que realizar un entrenamiento integral donde también haya ejercicio aeróbico para lograr crear un equilibrio entre fuerza y resistencia. 

Pues ya lo sabes. Para mantener un peso saludable (y la cintura a raya), es fundamental incorporar el entrenamiento con pesas al ejercicio aeróbico.


martes, 1 de septiembre de 2015

¿POR QUÉ ME ENTRA SUEÑO DESPUÉS DE COMER?.

¿POR QUÉ ME ENTRA SUEÑO DESPUÉS DE COMER?
Coma alimenticio

La glucosa procedente de la comida provoca una disminución en la producción deorexinas, un tipo de proteína que, según se cree, es el encargado de mantenernos alerta. Desde 2003 se sabe que las neuronas que producen orexinas, situadas en la región cerebral del hipotálamo, se ven afectadas por los niveles de glucosa, pero no se conocía hasta qué punto, junto a la subsiguiente supresión de orexinas, interferían con la capacidad de mantenerse alerta.
Recientemente, Denis Burkadov y sus compañeros de investigación de la Universidad de Manchester, Inglaterra, desvelaron que incluso un pequeño incremento en los niveles de glucosa en la sangre limitaba significativamente la actividad de la neurona encargada de las orexinas, provocando adormecimiento. Esta intensa relación entre alerta y niveles de glucosa era sorprendente, aunque, según Burdakov, el descubrimiento encaja en la teoría de la evolución. "Sería ventajoso para los animales suprimir la tendencia al consumo energético tras la obtención de alimento, para que las calorías durasen tanto como fuera posible", explica.
Pasa de la pasta
Pero no todas las comidas son iguales. Según Burdakov, las sustancias ricas en carbohidratos o grasas elevan el nivel de glucosa en la sangre y fatigan máslos alimentos más altos en proteínas son menos propensos a provocar dicho efecto. Así que, si quieres permanecer activo en tu jornada laboral sin cabecear sobre el escritorio, incluye la carne en tu almuerzo.


viernes, 28 de agosto de 2015

Desayunar sobre la marcha en la calle… te hace engordar.

Desayunar sobre la marcha en la calle… te hace engordar.

No sabemos si es por el ritmo cada vez más acelerado de nuestro estilo de vida -parece que vamos a cámara rápida-, pero lo cierto es que el momento de desayunar cada vez es más vertiginoso. De hecho, muchos renuncian a ese momento de cafelito y tostada en casa y lo cambian por un rápido desayuno sobre la marcha. Si os fijáis, es cada vez más habitual la imagen de una persona haciendo malabares con café, bollo y móvil mientras va por la calle, una estampa que hace años no veíamos tan a menudo.

Pues bien, un estudio acaba de concluir que desayunar ‘on the go’ no es nada bueno, no ya para nuestra alimentación, sino para nuestra línea. Vamos, que engorda más que si realizáramos esa misma comida (la más importante del día, recordemos) en la cocina de nuestra casa.
La Universidad británica de Surrey es la que ha llevado a cabo la investigación. La hicieron a través del siguiente método: pidiéndoles a 60 mujeres que comieran una barrita de cereales mientras caminaban por un pasillo, veían un capítulo de Friends o chateaban con un amigo. Tras esto, las participantes completaron un cuestionario y probaron diferentes snacks, entre los que se encontraban chocolate, palitos de zanahoria, uvas y patatas fritas. Los resultados concluyeron que las mujeres que más snacks comieron fueron aquellas que habían ingerido previamente la barrita de cereales mientras caminaban. Es más, comieron hasta cinco veces más chocolate.
“Comer sobre la marcha puede llevar a que se ingiera demasiada comida durante el resto del día”, explica la profesora Jane Ogden, directora del estudio. ¿Las razones? Una de ellas puede ser la distracción que supone ir caminando mientras comemos y que interfiere en nuestra capacidad de notar el impacto del alimento en nuestrahambre. Es decir, que si no prestamos atención mientras comemos, corremos el riesgo de pasarnos.

Está claro que esa ‘distacción’ también se produce cuando vemos la tele o hablamos con alguien. Entonces, ¿por qué sucede esto cuando caminamos? Pues porque el cerebro tiende a identificar ese momento como una forma de ‘ejercicio’, con lo que se piensa en la comida que viene después como una recompensa. Es decir, se minusvalora el efecto de la comida porque pensamos que, mientras ingerimos, lo vamos quemando…
De todos modos, los investigadores de la universidad de Surrey recuerdan que esto no quiere decir que comer viendo la tele o mientras se habla con alguien no engorde… También lo hace, claro está. El consejo es, por tanto, que más nos vale prestar atención a lo que comemos si no queremos que nuestro cerebro actúe como si no nos hubiéramos metido nada en el buche y pase a pedirnos más y más.

Fotos: Flickr

miércoles, 26 de agosto de 2015

Tortilla de patatas, una opción sabrosa para cuidar la piel y la visión.

El huevo es una gran fuente de proteínas y la patata aporta energía al organismo

ABC
La Vitamina D que aportan los huevos contribuye a la absorción del calcio
Una porción de tortilla de patata aporta 400 kilocalorías. Este sabroso tentempié ofrece múltiples beneficios para la salud, ya que uno de sus principales ingredientes, el huevo, además de ser una gran fuente de proteínas, que se encuentran principalmente en la clara, contiene Vitamina A y E en la yema, que son perfectas para mantener la piel cuidada y tener una buena salud ocular, además de beneficiar al sistema inmune y proteger a las células del estrés oxidativo. La Vitamina D que aportan los huevos contribuye a la absorción del calcio manteniendo fuertes los huesos y los dientes, por ello consumirlo se recomienda especialmente a niños, ancianos y a las mujeres en menopausia.
Por su parte, la patata es perfecta como fuente de energía gracias a los carbohidratos y el potasio que contiene, además no aporta apenas sodio, por lo que si no añadimos mucha sal en la elaboración de la tortilla este rico plato es también apto para aquellas personas con problemas de tensión elevada. Por otra parte, las patatas no contienen gluten, siendo una deliciosa opción para los menús de los celiacos.
Composición nutricional por 100 gramos:
Kcal: 165,8
Grasas: 5,3 g.
Hidratos de carbono; 18g.
Proteína: 3,7 g.


martes, 25 de agosto de 2015

¿Cuál es el país más sano para vivir en Europa?

¿Cuál es el país más sano para vivir en Europa?

A nivel global, Estados Unidos es de los que sale peor parado en cuanto a país saludable.

Según un estudio publicado en la revista The Lancet, España es el país más saludable para vivir de todaEuropa y probablemente del mundo entero, ocupando el primer puesto en cuanto a esperanza de vida a nivel general.

Para llegar a esta conclusión, un equipo internacional de científicos examinólos datos de salud de más de 20 años de 18 países distintos desde 1990 hasta 2010. Los resultados revelaron que España supera a muchos otros países del mundo a cuanto a lugar más saludable para vivircon un promedio de 70,9 años de vida saludable y una esperanza de vida de 81,4 años.

Entre los motivos por los que España aparece en un lugar destacado se debe a una combinación de factores; entre ellos, una alimentación saludable generalizada gracias a la dieta mediterránea, un clima más cálido y más inclinación hacia los paseos o las caminatas.

Los países más sanos para vivir serían los siguientes:

1.
 España: promedio de años de vida saludables – 70,9 años; esperanza de vida – 81.4 años
2.
 Italia: promedio de años de vida saludables – 70,2 años; esperanza de vida – 81.5 años
3.
 Australia: promedio de años de vida saludables- 70,1 años; esperanza de vida – 81.5 años
4.
 Suecia: promedio de años de vida saludables – 69,6 años; esperanza de vida – 81.4 años
5.
 Canadá: promedio de años de vida saludables – 69,6 años; esperanza de vida – 80.6 años
6.
 Francia: promedio de años de vida saludables – 69,5 años; esperanza de vida - 80.9 años



lunes, 24 de agosto de 2015

Trabajar en exceso mata.

Trabajar en exceso mata.
La jornada laboral más amplia pertenece a países como México, Costa Rica y Grecia. Han encontrado una peligrosa asociación.

Trabajar demasiado no solo no aumenta la productividad sino que además entraña un peligro mortal para la salud. Trabajar 55 horas semanales o más aumenta el riesgo de sufrir un infarto o algún otro tipo de enfermedad coronia, según un macroestudio llevado a cabo por el University College de Londres (Reino Unido) y recogido por la revista The Lancet.

Los investigadores han examinado 25 estudios con datos de más 600.000 personas; el estudio ha conllevado una revisión sistemática de toda la bibliografía relacionada con el objeto de estudio hasta el 20 de agosto de 2014. Los resultados fueron tan claros como alarmantes: las personas que trabajaban 55 horas o más a la semana tenían un riesgo 1,3 veces mayor de sufrir un infarto, en comparación con las personas con jornadas laborales normales (entre 35-40 horas semanales) y un 13% más de riesgo de padecer una enfermedad coronaria.

“El repertorio de estudios disponibles en este asunto nos ha permitido investigar la asociación entre jornada laboral y riesgo de enfermedad cardiovascular con una precisión que antes no habíamos alcanzado. Los profesionales de salud deberían ser conscientes de que trabajar muchas horas está asociado a un incremento significativo del riesgo de infarto, quizás de enfermedades coronarias», ha añadido.”, explica Mika Kivimäki, líder del estudio.

Según los datos de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OECD), el país con la jornada laboral más larga es México, seguido de Costa Rica y Grecia. El país con la jornada laboral más corta es Alemania (1.370 horas anuales), seguido de Noruega y Holanda. España se encuentra en la mitad de la tabla.